Farina di lupino 250 g

Legume autoctono con preziose proteine (43 g / 100 g), il lupino blu dolce è l'alternativa ideale alla carne o alla soia ed è incredibilmente versatile per piatti salati e dolci. La farina di lupino ha un sapore leggermente dolce e di noce e rimane granulosa al morso. Provatela!

INGREDIENTI
semi di LUBLINO dolce biologico, sgusciati, trattati termicamente.

DESCRIZIONE
Il LUBLINO dolce è un'alternativa ideale alla carne o al SOIA ed è estremamente versatile sia per la cena che per i piatti dolci.
Può essere utilizzato nelle insalate, nel tabbouleh, come ripieno, nei fiocchi d'avena o come sostituto della carne nel sugo delle bolognesi e delle lasagne.
Ad alto contenuto di fibre alimentari e proteine.

METODO DI PREPARAZIONE
Per circa 2-3 persone: Cuocere 150 g di porridge di lupini con 250 ml di brodo o acqua per circa 5-10 minuti a fuoco medio, coperto, quindi lasciare gonfiare per 10 minuti.

VALORE NUTRIZIONALE IN 100 g
Valore energetico: 1486 kJ/355 kcal
Grassi: 8,7 g

Carboidrati: 13 g
inclusi gli zuccheri: 2,7 g
Fibre: 27 g
Proteine: 43 g
Sale: 0,09 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo asciutto e fresco.

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