Gusto: Delicatamente speziato e aromatico, un caffè elegante con una crema fine. Ottimo anche come espresso. Origine: Caffè Arabica proveniente dalle regioni montuose dell'America centrale e meridionale, nonché dalle pendici delle montagne dell'India meridionale. Con i nostri coltivatori di caffè ci lega una partnership a lungo termine. Coltivazione: I chicchi di caffè Lebensbaum crescono lentamente, protetti da alberi da ombra. Raccolta: Esclusivamente a mano. Poiché sui caffè selvatici pendono contemporaneamente chicchi maturi e non maturi, la selezione manuale è particolarmente importante per la qualità. Per il caffè Lebensbaum vengono raccolti solo i chicchi maturi. Tostatura: Tostiamo lentamente e non a temperature troppo elevate. In questo modo, i nostri caffè sviluppano il loro aroma pieno ed equilibrato.