Per apprezzare la variegata cucina russa, non è necessario recarsi in Russia! Le food blogger Anna Matershev e Lena Kruglova vi accompagneranno in un viaggio culinario attraverso la loro terra in questo libro di cucina. Oltre ai classici come il borsch, i pelmeni, la solyanka, i bliny e l'insalata Olivier, le autrici vi faranno scoprire anche prelibatezze meno conosciute, come la zuppa di pesce Ucha o le frittelle di patate Draniki, avvicinandovi alla ricchezza della cucina russa. Che si tratti di ravioli ripieni chiamati manty, involtini di cavolo chiamati golubzi o la torta a strati Napoleon, tra le 100 ricette tradizionali c'è qualcosa per tutti i gusti.