Tortiera RIESS 30x10cm smalto rosso

Questa teglia per torte o pagnotte della gamma RIESS Colour Red è rossa all'esterno e nera all'interno.

La teglia per torte è un classico per ogni famiglia che ama cucinare. La teglia smaltata può essere utilizzata in qualsiasi forno. Il bordo della tortiera smaltata è curvo - nel linguaggio dello smalto si chiama bordo perlato. Il nucleo in ferro distribuisce il calore in modo uniforme, per risultati di cottura particolarmente buoni. La pulizia è molto semplice grazie alla superficie liscia e non porosa.

Lo smalto si ottiene dal ferro fuso con il vetro ad alte temperature, ovvero da materie prime naturali.

Le nostre pentole smaltate possono essere utilizzate su tutti i tipi di piano cottura (a gas, elettrico, in vetroVetroceramica, a induzione e persino su fuoco aperto). Grazie al nucleo in ferro, il calore viene condotto rapidamente e poi immagazzinato: per una cottura sostenibile e a risparmio energetico.

La superficie in vetro liscia e non porosa garantisce un'igiene perfetta. È neutra nei sapori, inibisce i batteri ed è facile da pulire. Se utilizzate e curate correttamente, le pentole smaltate durano a lungo e mantengono la loro tipica lucentezza

Tipi di utilizzo:

La tortiera può essere utilizzata per cuocere non solo torte ma anche piccole pagnotte. La pratica pagnotta viene spesso utilizzata anche per torte, polpettoni o semifreddi, poiché lo smalto conserva perfettamente i sapori e la superficie liscia e non porosa ha un effetto antibatterico e garantisce quindi una buona igiene.

suggerimento: ungere sempre bene la teglia smaltata e cospargerla di farina o pangrattato prima di versarvi l'impasto. In questo modo si evita che torte e altri prodotti da forno si attacchino e si rimuovono facilmente dalla teglia.