Unità base per forni NANO - 5x GN 2/3, HENDI, 700x580x(H)700mm

Caratteristiche importanti del prodotto:

• Un forno a vapore a convezione combina l'efficienza di un forno a convezione con le capacità di un forno a vapore.
• Queste modalità possono essere utilizzate singolarmente o in combinazione tra loro.
• Questi forni sono ideali se si vogliono preparare deliziosi prodotti da forno, verdure con un tocco, arrosti saporiti, pollame o pesce perfettamente cotto al vapore.
• I livelli di vapore nella camera sono controllabili e il forno dispone di diverse funzioni automatiche per mantenere i livelli impostati.
• Funziona con collegamento diretto all'acqua: ¾", max. 30°C, 150-200 kPa (2 bar), solo acqua trattata/addolcita.
• L'alloggiamento e la camera sono realizzati in acciaio inox di alta qualità, la camera è dotata di uno scarico nella base.
• Le potenti ventole a 6 pale sono dotate di modalità di inversione automatica e di due diverse velocità (1400/2800 giri/min.), per una distribuzione ideale dell'aria nella camera e per evitare turbolenze all'interno.
• Il motore del ventilatore è dotato di doppi cuscinetti e ha una potenza di 250 W.
• Il pannello di controllo digitale è dotato di display chiari per le varie funzioni, come l'ora, la temperatura e il programma di cottura.
• Il timer elettronico può essere impostato fino a 999 minuti e la temperatura fino a 260°C.
• Il forno è programmabile per garantire una qualità costante nel funzionamento quotidiano.
• È possibile creare 99 programmi a 3 fasi o a 4 fasi se al programma viene aggiunto il preriscaldamento.
• 4 fasi se al programma viene aggiunto anche il preriscaldamento.
• Il forno è dotato di un sensore di temperatura rimovibile che funziona in combinazione con la funzione di cottura Delta-T integrata Mantiene la camera calda prima del preriscaldamento per garantire tempi di funzionamento rapidi.
• La porta è dotata di due strati di vetro con spazio per la ventilazione a gravità, che mantiene il vetro esterno fresco al tatto.
• Il vetro esterno può essere rimosso per facilitare la pulizia.
• La guarnizione della porta è montata nella camera ed è rimovibile per facilitare la pulizia e la sostituzione.
• La camera è dotata di guide GN rimovibili e di illuminazione alogena.
• Riscaldamento automatico della camera prima del ciclo "Preheat".
• 4 teglie da forno incluse nella fornitura.

Altre caratteristiche tecniche:

• Peso lordo (g):
• 891Peso netto (g): 856Larghezza
• (mm): 580Lunghezza
• (mm): 700Altezza
• (mm): 700
• Materiale: Acciaio inox

Conformità alle direttive:

• Etichettatura/li>
  • I materiali sono conformi agli standard alimentari europei
  • N. reg. DE del produttore: 72592265
• L'allacciamento degli apparecchi elettrici deve essere effettuato da un'azienda specializzata riconosciuta. In caso di reclamo, è necessario fornire una prova scritta (fattura dell'azienda specializzata). Se non è possibile fornire una prova, non è possibile avanzare richieste di risarcimento danni o reclami.

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Materiale principale dell'articolo	Metallo
Altri materiali dell'articolo	Acciaio inossidabile