Caputo Saccorosso 5 kg di farina di grano italiano tipo 00

Farina di grano tenero dall'Italia

La farina FARINA CAPUTO "Cuoco" Chef è una farina di grano tenero di tipo "00" di alta qualità, appositamente sviluppata per lunghi tempi di fermentazione. Grazie alla sua macinatura fine e alla struttura proteica ottimale, è perfetta per la preparazione di impasti che richiedono una fermentazione lenta e uniforme. Questa farina è particolarmente apprezzata da cuochi e panettieri professionisti che desiderano realizzare impasti per pane e pizza della tradizione italiana.

La farina FARINA CAPUTO è prodotta con grano tenero selezionato e lavorata secondo rigorosi standard qualitativi per garantire una qualità sempre elevata. Grazie al suo sapore neutro e alle sue eccellenti proprietà di cottura, conferisce ai prodotti da forno una consistenza perfetta e un gusto inconfondibile.

Questa farina è ideale per la preparazione di pizza, pane, dolci e altri prodotti da forno. La sua elevata elasticità ed estensibilità la rendono facile da maneggiare e da modellare, mentre l'eccellente assorbimento dell'acqua assicura una mollica uniforme e ariosa.

Che siate cuochi professionisti, fornai o panettieri dilettanti, con la farina FARINA CAPUTO "Cuoco" Chef potete essere certi che le vostre creazioni da forno saranno sempre di altissima qualità. Concedetevi il meglio e viziate la vostra famiglia e i vostri amici con pane e pizza fatti in casa con questa farina di prima qualità.

Farina di grano tenero tipo "00" RINFORZATA. Umidità massima 15,5%.
Viene utilizzato solo GRANO, senza additivi o enzimi.

Per una buona cura del prodotto, conservarlo al fresco e all'asciutto.

Prodotto dal Molino CAPUTO, dove i migliori grani vengono SEMPRE selezionati e miscelati secondo i principi dell'antica arte molitoria.
Per non danneggiare amidi e proteine, i grani vengono macinati lentamente.

- Senza l'aggiunta di additivi ed enzimi
- Umidità 15,5%

Perché non si dovrebbe buttare via il cibo quando raggiunge la data di scadenza:

• La data di scadenza indica semplicemente fino a quando il prodotto conserva la sua qualità e il suo sapore ottimali, mentre la data di scadenza indica la sicurezza del prodotto.
• Molti prodotti sono ancora sicuri da mangiare dopo la data di scadenza. È possibile determinare se un prodotto è ancora commestibile dopo la data di scadenza con un semplice test sensoriale (come l'odore, il gusto e l'aspetto) e verificare così se il prodotto è ancora buono.
• La corretta conservazione influisce notevolmente sulla durata di conservazione. I prodotti conservati in un luogo fresco, asciutto e buio spesso mantengono la loro qualità oltre la data di scadenza.
• Il prolungamento della vita utile dei prodotti contribuisce a ridurre gli sprechi alimentari, con effetti duraturi.