L'aggiunta di fosfato viene completamente omessa nel lievito tartarico, poiché l'acido tartarico si fa carico di questa parte. Questa è anche la differenza rispetto al lievito in polvere convenzionale. L'acido tartarico naturale si ottiene, ad esempio, durante la produzione di vino spumante. Il lievito tartarico in polvere è quindi l'alternativa naturale al lievito in polvere tradizionale.

- pratico in un barattolo da 150 g
- naturale
- cottura con una buona sensazione

Utilizzare 20 g di polvere di cremor tartaro per 500 g di farina.

Proprietà: Ingredienti per la cottura
Caratteristiche qualitative: Senza fruttosio, Senza glutine, Senza lattosio

Informazioni nutrizionali:
Kcal: 235 kcal
Kj: 1004 kJ
Grassi: 0g
Acidi grassi saturi: 0g
Carboidrati: 44.0g
Zucchero: 0g
Proteine: 0g
Fibra alimentare: 0g
Sale: 17,5 g
Unità di pane: 3,7BE

Conservazione: Conservare in un luogo buio e asciutto!

Distributore: Werz Naturkornmühle GmbH & Co KG, Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim, Germania

Glutenfreies Backpulv...

Backpulver - Weinstein 150g

Name: Backpulver - Weinstein 150g
Brand: naturkorn mühle Werz
SKU: 359719454
Price: 4.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Maggiori informazioni sul prodotto

Descrizione e dati del prodotto

- pratico in un barattolo da 150 g
- naturale
- cottura con una buona sensazione

Utilizzare 20 g di polvere di cremor tartaro per 500 g di farina.

Proprietà: Ingredienti per la cottura
Caratteristiche qualitative: Senza fruttosio, Senza glutine, Senza lattosio

Conservazione: Conservare in un luogo buio e asciutto!

Distributore: Werz Naturkornmühle GmbH & Co KG, Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim, Germania

Glutenfreies Backpulver

Elenco degli ingredienti: Amido di mais*, acidificante: tartrato di potassio (cremor tartaro), agente lievitante: bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio). * = da agricoltura biologica certificata (DE-ÖKO-007, agricoltura UE/non UE) Nota: il prodotto può contenere tracce di uova, latte, soia, frutta a guscio, sesamo e frumento (senza glutine).
Dichiarazione nutrizionale: Potere calorifico in kJ: 1004 kJ, Potere calorifico in kcal: 235 kcal, Grassi: 0 g - di cui acidi grassi saturi: 0 g, Carboidrati: 44 g - di cui zucchero: 0 g, Proteine: 0 g, Sale: 17,5 g
Peso: 150 g
Imprese alimentari: Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG, Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim
Denominazione di vendita: Cremor tartaro in polvere, biologico
Produttore: naturkorn mühle Werz
Codice del produttore: 1380-1866
Codice EAN: 4000430007606

Elenco degli ingredienti: Amido di mais*, acidificante: tartrato di potassio (cremor tartaro), agente lievitante: bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio). * = da agricoltura biologica certificata (DE-ÖKO-007, agricoltura UE/non UE) Nota: il prodotto può contenere tracce di uova, latte, soia, frutta a guscio, sesamo e frumento (senza glutine).
Dichiarazione nutrizionale: Potere calorifico in kJ: 1004 kJ, Potere calorifico in kcal: 235 kcal, Grassi: 0 g - di cui acidi grassi saturi: 0 g, Carboidrati: 44 g - di cui zucchero: 0 g, Proteine: 0 g, Sale: 17,5 g
Peso: 150 g
Imprese alimentari: Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG, Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim
Denominazione di vendita: Cremor tartaro in polvere, biologico
Produttore: naturkorn mühle Werz
Codice del produttore: 1380-1866
Codice EAN: 4000430007606

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