Montmorency Sauerkirsche

La ciliegia acida Montmorency ha effetti positivi sui livelli di colesterolo, riduce i livelli di acido urico nel sangue e il suo potenziale antinfiammatorio allevia i sintomi della gotta e i disturbi associati all'artrite e al reumatismo. Allo stesso tempo, il suo eccezionalmente alto contenuto di melatonina naturale migliora la qualità del sonno, e 20 di queste speciali ciliegie contengono una quantità di principio attivo antidolorifico tale da poter essere paragonata a quella di una comune compressa per il mal di testa. Il suo straordinario potenziale terapeutico è supportato non solo dall'esperienza pratica degli autori, ma anche da oltre 50 studi scientifici recenti. Questo libro è il primo al mondo dedicato interamente alla ciliegia acida Montmorency. Offre una panoramica aggiornata su questa particolare varietà di ciliegia, dalla sua storia e coltivazione, ai suoi componenti e principi attivi, fino alle forme di somministrazione, alle applicazioni mediche e alle ricette per una cucina sana.