Lama: Lame in acciaio inossidabile martensitico, ad alto contenuto di cromo, con eccellenti proprietà meccaniche
Manico: a seconda del modello, i manici sono realizzati in materiali diversi. I rivetti possono essere in acciaio inox a goccia di cera, ottone o alluminio con linguetta e scanalatura, a seconda del modello
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