Coltello da chef Wüsthof Classic Ikon 20 cm

• Pulire a mano con acqua e sapone neutro e asciugare immediatamente con un panno morbido da cucina.
• Non utilizzare spugne abrasive e non immergere il coltello nel lavandino.
• Conservare il coltello in modo sicuro in una soluzione adeguata, ad esempio un ceppo per coltelli o un inserto per cassetti.
• Non tagliare su superfici dure come metallo, vetro o legni duri come il bambù.
• L'affilatura regolare con un acciaino è importante per mantenere l'affilatura del coltello.
• Se necessario, affilare la lama con una pietra abrasiva, un acciaino o un affilacoltelli.
• Ulteriori istruzioni per la cura del coltello sono riportate nella nostra guida alla cura.

Il coltello da cuoco Wüsthof della serie Classic Ikon Creme può essere definito un tuttofare.
Un coltello per pesare e tritare, ma anche per tagliare carne, pesce, frutta e verdura.
Un'introduzione ideale al mondo dei coltelli per tutti i cuochi dilettanti.
L'impugnatura in plastica speciale di alta qualità è morbidamente modellata e si adatta comodamente alla mano.
La lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio inossidabile (acciaio al cromo-molibdeno-vanadio) e offre i requisiti per una durezza elevata e uniforme e una lunga tenuta del filo.

• Lunghezza manico: 11,4 cm, lunghezza lama: 20 cm
• Larghezza lama: 5 cm
• Durezza: 58 HRC
• Lama di coltello forgiata da un unico pezzo di acciaio inossidabile
• Può essere utilizzato per: Teste d'insalata, carne, verdure, pesce, erbe, frutta, cavoli

Coltello da cucina Wüsthof – il coltello ideale per tagli precisi. Perfetto per chef esigenti. Acciaio inossidabile, stente e igienico. Prodotto a Solingen, il cuore della tradizione tedesca nella produzione di coltelli. Un coltello versatile, adatto per tagliare, tritare o sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura. Un vero e proprio strumento indispensabile in cucina. Il coltello da cucina svolge una grande parte delle attività che si svolgono in cucina, offrendo grande soddisfazione nella preparazione dei piatti ed è quindi parte integrante dell'attrezzatura di base di ogni cuoco, sia amatoriale che professionista. La forma a "coltello a lama parzialmente affilata", ovvero la transizione tra il manico e la lama, riduce il peso del coltello, rendendolo più facile da maneggiare. Allo stesso tempo, permette di affilare l'intera lama.