Padella wok Ø 45 cm, fondo rotondo, 2 manici, per la ristorazione cinese, per fornelli a gas, Acciaio al carbonio, AAF Nommel®

AAF Nommel, wok Acciaio al carbonio con due manici e fondo rotondo per fornelli a gas e bruciatori a gas.
Ideale per friggere, stufare, friggere in olio, brasare, cuocere, sbollentare, affumicare, tostare, cuocere al vapore e saltare in padella. Questo wok è noto anche come wok per olio.

Un wok di grandi dimensioni per uso domestico e ristorazione.

Il wok è rivestito con una protezione anticorrosione e, prima del primo utilizzo, deve essere pulito accuratamente con detersivo per piatti e successivamente riscaldato a temperatura elevata, in modo che lo strato protettivo applicato svanisca. Successivamente dovrebbe essere rodato. Questa operazione dovrebbe essere effettuata sotto una cappa aspirante o all'aperto. Le istruzioni per la rodatura sono allegate al wok.

Il diametro è di circa 45 cm e l'altezza è di circa 14 cm.
Larghezza manico circa 9 cm
Capacità circa 10 litri
Peso circa 2100 grammi
Materiale: Acciaio al carbonio, 1,6 mm

Non adatto a piani cottura in vetroVetroceramica o a induzione, né ai piani cottura domestici standard.