Levigatrice e utensile per scalfire in uno (leviga e scalfisce allo stesso tempo). In pochi secondi, siete affilati. Funziona secondo il principio di un sistema a molla brevettato. Affila sia lame di coltelli lisci che lime, non danneggia la superficie del coltello. Si adatta all'angolo della lama, angolo di affilatura da 11° a 21°. Affila senza azione termica. Ideale per le cucine professionali.

Il Vulkanus Classic Generation 2 è la versione ottimizzata in plastica dei nuovi affilacoltelli Vulaknus. Il materiale e la forma degli elementi di affilatura sono stati rivisti e l'angolo di affilatura è stato aumentato a 21°