Mannaia di Damasco, coltello da cuoco o da macellaio asiatico Mannaia Coltello da macellaio

La mannaia asiatica - un coltello da cucina versatile per cuochi dilettanti e professionisti

Il design ricorda quello di un tradizionale coltello da macellaio, spesso utilizzato per tritare le ossa. Tuttavia, a differenza della sua controparte occidentale, questo coltello, che ricorda anche un nakiri, non è destinato a questo tipo di lavoro.

Nella cucina asiatica, questo coltello è un vero e proprio tuttofare. È particolarmente adatto per tagliare le verdure grazie alla tipica forma della lama del nakiri. È ideale anche per tagliare carne, pesce ed erbe fresche.

La lama è realizzata in acciaio Damasco a 67 strati, è affilata su entrambi i lati ed è adatta sia ai mancini che ai destrimani. L'impugnatura perfettamente bilanciata garantisce un'ottima maneggevolezza e rende il lavoro con il coltello un vero piacere.

Siete alla ricerca del regalo perfetto? Per matrimoni, Natale o compleanni, questo coltello è sempre la scelta giusta.

Note importanti: I coltelli di alta qualità non devono essere messi in lavastoviglie. Per tagliare, utilizzare sempre superfici morbide come il legno o la plastica morbida. Questi coltelli non sono adatti a sminuzzare o tagliare materiali duri come ossa o cibi congelati. Sebbene le lame Damasco siano generalmente più dure e robuste di molte altre lame, possono rompersi se maneggiate in modo improprio, ad esempio facendo leva. Dopo la pulizia, i coltelli devono essere asciugati con cura. In dotazione viene fornito un panno in microfibra con contenuto di bambù.

• La mannaia cinese, estremamente affilata, vi delizierà quando taglierete carne, pesce e verdure.
• Non solo funzionale, ma anche un gioiello in cucina.
• Ogni manico di coltello è unico: non esistono due coltelli uguali, ognuno è un pezzo unico.
• 67 strati, acciaio inossidabile Damasco V10, affilato su entrambi i lati e adatto a destrimani e mancini.
• Un regalo unico per chi ama cucinare.

Informazioni sul prodotto:
Lunghezza totale: 32 cm, manico: 13 cm, lama: 19 cm, peso: 289 g