La salsiccia da caccia biologica è una specialità tradizionale, prodotta con carne di maiale biologica di alta qualità. La sua consistenza rustica, con pezzetti magri e le spezie selezionate, conferiscono un sapore inconfondibile. La salsiccia mantiene bene la forma al taglio, rilasciando un leggero sugo che la rende particolarmente succosa. È confezionata in un pratico barattolo cilindrico, facile da aprire.