Ritrovare le forze

Dopo una gastrectomia o una parziale rimozione dello stomaco, l'alimentazione subisce una profonda trasformazione: alcuni alimenti potrebbero non essere più tollerati, le porzioni devono essere piccole e distribuite durante la giornata, e l'alimentazione deve fornire energia e proteine sufficienti. Con un'alimentazione facilmente digeribile, potrete ritrovare rapidamente le forze, compensare eventuali carenze nutrizionali e prevenire una perdita di peso.

Quali alimenti sono adatti?

• Benessere durante la giornata: piccoli spuntini energetici, pasti leggeri e confortanti, e piatti principali semplici: questo libro vi offre varietà nella vostra alimentazione, tenendo conto delle esigenze specifiche dopo l'intervento.
• Conoscenze di base sull'intervento chirurgico allo stomaco: tutto ciò che dovete sapere sull'intervento e sull'alimentazione prima e, soprattutto, dopo. Dalla ricostruzione graduale dell'alimentazione dopo l'intervento, all'alimentazione a lungo termine, fino ai...