Perspektive Hauswirtschaft - Band 2

Perspektive Casa e Famiglia - Conoscenze specifiche per aree di apprendimento - Volume 2 (LF 6-9) è il secondo volume della serie di 3 volumi dedicati alle conoscenze specifiche per addetti/e al settore casa e famiglia. Il nuovo contenuto si basa sul quadro di riferimento del Ministero dell'Istruzione (KMK), valido a partire dall'anno scolastico 2020/21.

Questo libro è rivolto a insegnanti e studenti del settore casa e famiglia, studenti delle scuole professionali biennali nel settore casa e famiglia, docenti, laureati e diplomati delle scuole professionali superiori.

Il contenuto si basa sull'attuale quadro di riferimento del KMK per il secondo anno di formazione.

Area di apprendimento 6: Supportare e assistere persone e gruppi.

Area di apprendimento 7: Utilizzare, pulire e curare i tessuti.

Area di apprendimento 8: Pianificare la fornitura di cibo per gruppi di persone.

Area di apprendimento 9: Progettare spazi e ambienti di vita.

Area di apprendimento 10: Offrire prodotti e servizi.

I temi della digitalizzazione e della sostenibilità sono integrati in ogni area di apprendimento. Esercizi di calcolo specifico sono inclusi nelle aree di apprendimento.

Oltre alle cinque aree di apprendimento del secondo anno di formazione, questo manuale include una sezione dedicata al lavoro di gruppo, che serve come preparazione per l'esame finale, strutturato come un progetto.

Ogni area di apprendimento inizia con una descrizione introduttiva delle competenze da acquisire.

Una situazione di apprendimento presenta in modo pratico i compiti e le problematiche dell'area di apprendimento successiva. Al centro delle situazioni di apprendimento ci sono gli studenti che svolgono la loro formazione in diverse aziende.