La farina di manioca è la migliore alternativa alla farina di grano tradizionale. È priva di glutine e non è un cereale, ma può essere utilizzata quasi come la farina di grano. È anche ricca di fibre. È già stata acclamata come la nuova stella della panificazione senza glutine. La farina di manioca ha un alto contenuto di amido, un sapore delicato e una consistenza fine. Pertanto, imita molto bene la consistenza e le proprietà della farina tradizionale. A differenza di altre alternative di farina senza glutine, la farina di manioca può spesso sostituire 1:1 le farine convenzionali contenenti glutine, come la farina di grano.

Istruzioni per la manipolazione e la conservazione
Alternativa alla farina di frumento, sapore delicato, senza glutine, ricca di fibre. Conservare in un luogo fresco e asciutto.