Contrariamente a quanto suggerisce il nome, la farina di banane non sa di banana. Il sapore è neutro, quindi può essere utilizzata per tutti i tipi di piatti, sia dolci che salati. Quando si cucina, circa il 20% della farina può essere sostituito con la farina di banane.

Istruzioni per la manipolazione e la conservazione:
Farina fine e senza glutine come ingrediente per la cottura.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.