The Balvenie 15 Years Old Madeira Cask Finish 43% Vol. 0,7l in confezione regalo

Il The Balvenie 15 Years Old Madeira Cask Finish è un whisky single malt scozzese della regione di Speyside, invecchiato per 15 anni, in cui l'influenza di diversi tipi di botti è stata volutamente messa in risalto. Per questa particolare bottiglia, il Malt Master di Balvenie, David C. Stewart, ha inizialmente scelto botti di rovere americano per l'invecchiamento principale. Successivamente, il single malt ha subito un ulteriore affinamento in botti precedentemente utilizzate per il vino Madeira. Queste botti, precedentemente contenenti il caratteristico liquore dell'isola portoghese di Madeira, conferiscono al whisky invecchiato ulteriori note fruttate e speziate. La combinazione di rovere americano e botti di Madeira sottolinea la lunga esperienza di Balvenie con diversi tipi di invecchiamento in botte.



La distilleria Balvenie a Dufftown è una delle distillerie più tradizionali della Speyside ed è particolarmente nota per la sua intensa all'influenza di diversi tipi di botti di rovere. David C. Stewart ha studiato a fondo il vino Madeira e il suo processo di invecchiamento storico, prima che questo tipo di botte venisse utilizzato per l'affinamento di alcuni whisky Balvenie. Nel Balvenie 15 Years Madeira Cask Finish, l'indicazione completa di 15 anni di invecchiamento si combina con le caratteristiche note conferite dalle ex botti di vino dolce. Con un contenuto alcolico del 43%, una bottiglia da 0,7 litri e la relativa confezione regalo, questa edizione è particolarmente adatta agli amanti dei single malt della Speyside con note fruttate e degli affinamenti in botti di vino eccezionali.
Colore: Ambra dorata con riflessi ramati caldi.
Profumo: Mirtilli neri e lamponi, accompagnati da zenzero dolce e delicate note speziate.
Gusto: Rotondo e fruttato, con pesche mature e arance fresche, arricchito da nocciole, legno di quercia speziato e sottili influenze del Madeira.
Finale: Molto persistente e fresco, con note fruttate che persistono, delicate spezie e morbide note di legno di quercia.

Il The Balvenie 15 Years Old Madeira Cask Finish dovrebbe essere preferibilmente servito puro a circa 18-20 °C, mentre alcune gocce di acqua possono esaltare le note fruttate. Si abbina particolarmente bene con nocciole tostate, formaggi stagionati, cioccolato fondente o dessert a base di pesca e frutti di bosco. Anche i prodotti da forno con arancia, noci o un tocco di zenzero speziato richiamano gli elementi centrali del profilo del Madeira Cask. Per le degustazioni di whisky, questa bottiglia è particolarmente adatta per il confronto con i classici Balvenie single malt invecchiati in botti di bourbon o con altri affinamenti in botti di vino.