Zwilling Sous Vide Stick Enfinigy bianco/argento

La cottura sous-vide, nota anche come cottura sottovuoto, è la cottura di carne o pesce, ma anche di verdure o frutta, in un bagno d'acqua. Il tutto viene confezionato in modo sicuro in un sacchetto sottovuoto. La temperatura di cottura ottimale per i rispettivi alimenti viene mantenuta per tutto il tempo di cottura, consentendo una cottura particolarmente delicata e uniforme. Il bastone sous vide ZWILLING ENFINIGY, compatto e maneggevole, non solo controlla la temperatura dell'acqua e il tempo di cottura, ma è anche facile da usare: La temperatura e il tempo di cottura desiderati si impostano semplicemente sul display touch a LED. Grazie ai piccoli incrementi di temperatura di 0,5 °C e alla precisione di +/- 0,1 °C - 0,2 °C tra 40 e 70 °C, è possibile impostare la pentola sous vide con particolare precisione. Mentre potete dedicarvi ad altre attività in cucina senza preoccuparvi, la funzione timer tiene sotto controllo il tempo di cottura. Una volta trascorso questo tempo, la bacchetta emette un segnale acustico e si ferma automaticamente. E se volete mangiare un po' più tardi o i vostri ospiti sono in ritardo, nessun problema! Basta lasciare il cibo nel bagno d'acqua alla temperatura impostata. Il punto di cottura non cambierà e rimarrà perfetto. Voilà, il sous-vide è così facile!

• Intuitivo display touch a LED con display integrato per la temperatura e il timer
• Impostazione precisa della temperatura da 0 °C a 90 C° con incrementi di 0,5 °C
• Elevata stabilità della temperatura di +/- 0,1 °C - 0,2 °C nell'intervallo 40 °C - 70 °C
• Funzione timer da 0 a 99:59 ore con incrementi di 1 minuto / Segnale acustico allo scadere del tempo e arresto automatico del bastone
• 1200 watt per un riscaldamento particolarmente rapido dell'acqua
• Clip di fissaggio integrata per tenere in posizione la pentola o il contenitore
• Massima sicurezza grazie alla IPX7
• Lunghezza del cavo 1,25 m
• La fornitura comprende anche Borsa in tessuto per riporre la pentola a prova di graffio, tabelle di cottura e idee per le ricette

Colore: Bianco Materiale: Acciaio inox Tensione: 220-240 V Frequenza di rete: 50/60 Hz Programmi: 3 Display LCD: Sì Potenza: 1.200 W

Bastoncino sous-vide Zwilling, bianco Enfinigy (53102-800-0)