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La farina di patate senza glutine di Spielberger Mühle viene mescolata al liquido freddo, quindi aggiunta al piatto caldo e portata brevemente a ebollizione.

Preparazione:

- Mescolare la farina di patate in un liquido freddo e poi aggiungerla al liquido bollente.
- Portare brevemente a ebollizione.

Per addensare salse e minestre sono necessari circa 4 cucchiai rasi (40 g) di fecola per litro di liquido.
Per la farinata e il porridge sono necessari circa 90 g di amido per litro di liquido e circa 60 g per le creme.

CONSIGLI PER LA RICETTA - Gnocchi di patate:

tagliare 800 g di patate sbucciate a tocchetti e farle bollire in acqua salata finché non diventano morbide, scolarle e passarle immediatamente nello schiacciapatate.
Formare un impasto liscio con 60 g di burro fuso, 1 uovo, 150 g di fecola di patate e 1 cucchiaino raso di sale.
Formare gli gnocchi con le mani bagnate.
Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua salata.
Rotolare brevemente gli gnocchi nella farina di patate e metterli nell'a...

Farina di patate - senza glutine 250 g

Name: Farina di patate - senza glutine 250 g
Brand: Spielberger Mühle
SKU: 432288171
Price: 2.08 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Maggiori informazioni sul prodotto

Descrizione e dati del prodotto

La farina di patate senza glutine di Spielberger Mühle viene mescolata al liquido freddo, quindi aggiunta al piatto caldo e portata brevemente a ebollizione.

Preparazione:

- Mescolare la farina di patate in un liquido freddo e poi aggiungerla al liquido bollente.
- Portare brevemente a ebollizione.

Per addensare salse e minestre sono necessari circa 4 cucchiai rasi (40 g) di fecola per litro di liquido.
Per la farinata e il porridge sono necessari circa 90 g di amido per litro di liquido e circa 60 g per le creme.

CONSIGLI PER LA RICETTA - Gnocchi di patate:

tagliare 800 g di patate sbucciate a tocchetti e farle bollire in acqua salata finché non diventano morbide, scolarle e passarle immediatamente nello schiacciapatate.
Formare un impasto liscio con 60 g di burro fuso, 1 uovo, 150 g di fecola di patate e 1 cucchiaino raso di sale.
Formare gli gnocchi con le mani bagnate.
Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua salata.
Rotolare brevemente gli gnocchi nella farina di patate e metterli nell'acqua bollente.
Cuocere a fuoco moderato per circa 20 minuti.
! L'acqua non deve bollire! Gli gnocchi saliranno in superficie quando saranno pronti. Quindi sollevarli dall'acqua con un cucchiaio forato.

Contenuto: 250 g

Proprietà:

Ingredienti	Fecola di patate da agricoltura biologica certificata
Istruzioni per la conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto
azienda alimentare responsabile	Spielberger GmbH, D-74336 Brackenheim
Organismo di controllo ÖKO	DE-ÖKO-007 (agricoltura UE)
Valori nutrizionali per 100 g
Potere calorifico	1365 kJ / 326 kcal
Grasso	< 0,5 g
- di cui acidi grassi saturi	< 0,1 g
Carboidrati	80,0 g
- di cui zucchero	0 g
Proteine	< 0,5 g
Sale	< 0,01 g

La farina di patate senza glutine è perfetta per preparare gnocchi e canederli, ma è utile anche per la panificazione e come addensante.

Conservazione e modalità d’uso: Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio.
Elenco degli ingredienti: Fecola di patate da agricoltura biologica certificata.
Dichiarazione nutrizionale: Potere calorifico in kJ: 1365 kJ, potere calorifico in kcal: 326 kcal, grassi: < 0,5 g, di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g, carboidrati: 80,0 g, di cui zucchero: < 0,01 g, proteine: < 0,5 g, sale: < 0,01 g
Peso: 250 g
Imprese alimentari: SPIELBERGER MÜHLE
Denominazione di vendita: Farina di patate - senza glutine 250 g
Produttore: Spielberger Mühle
Codice del produttore: OS-RXTB-S0KW
Codice EAN: 4022381033930

Conservazione e modalità d’uso: Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio.
Elenco degli ingredienti: Fecola di patate da agricoltura biologica certificata.
Dichiarazione nutrizionale: Potere calorifico in kJ: 1365 kJ, potere calorifico in kcal: 326 kcal, grassi: < 0,5 g, di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g, carboidrati: 80,0 g, di cui zucchero: < 0,01 g, proteine: < 0,5 g, sale: < 0,01 g
Peso: 250 g
Imprese alimentari: SPIELBERGER MÜHLE
Denominazione di vendita: Farina di patate - senza glutine 250 g
Produttore: Spielberger Mühle
Codice del produttore: OS-RXTB-S0KW
Codice EAN: 4022381033930

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