Gustate i pezzi di calamaro Fontaine in olio d'oliva biologico come spuntino durante la pausa con un pezzo di baguette o con pane misto chiaro. Riscaldati a bagnomaria, aggiungono un sapore mediterraneo a patate, pasta all'uovo o riso.

I calamari Fontaine vengono pescati individualmente in piccole imbarcazioni nel Pacifico sud-orientale (FAO 87), al largo delle coste del Perù. La pesca tradizionale a mano consente una pesca selettiva senza catture accessorie ed è quindi molto sostenibile

Informazioni sulla manipolazione e la conservazione:
Pronto al consumo: sul pane, come base per insalate di pesce o con insalate di foglie e verdure. Adatto per essere riscaldato: in salse e miscele di verdure, su pizza, tarte flambée, ecc.

Conservare chiuso in un luogo fresco e asciutto, aperto in frigorifero per 1 giorno.