Aceto Balsamico di Modena IGP, Argento, Balsamico Essig aus Modena g.g.A., 250 ml, Società Agricola AcetoModena

Aceto Balsamico di Modena IGP Goccia Argento è prodotto con un metodo completamente naturale, senza l'aggiunta di caramello, coloranti o conservanti. Come tutti gli aceti di Modena, contiene meno di 10 mg di solfiti per litro. L'aceto balsamico è ottenuto da un mosto d'uva cotto (Trebbiano e Lambrusco) in diverse proporzioni, che viene fatto affinare in botti di legno.
Dopo la maturazione, il prodotto viene controllato da un ente di attraverso un test di laboratorio per verificare che i parametri siano conformi alle normative IGP. Successivamente, viene filtrato e imbottigliato. La sua densità è di 1,26.

Aroma:

Aroma piacevole, con note fruttate e legnose.

Gusto:

Gusto armonico ed equilibrato.

Utilizzo in cucina:

Ottimo su carni rosse alla griglia, arrosto di maiale, verdure grigliate e filetti di pesce.

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