PALAPA Peperoncino con Carne 60g

Preparazionedelchili con carne

Per il tipico chilli con carne, apprezzato anche per le patatine fritte e gli spicchi di patate.

Peperoncino con carne
Preparazione alle spezie

Per il tipico chilli con carne, utilizzato anche per le patatine fritte e gli spicchi di patate.

Capita spesso che i non addetti ai lavori pensino che un piatto conosciuto e amato in tutto il mondo sia tipicamente messicano e tradizionale, anche se in realtà appartiene alla cucina Tex-Mex del sud degli Stati Uniti. Basti pensare alle fajitas o al chilli con carne, due classici che hanno sì un'influenza messicana, ma che in realtà sono americani. Il chilli con carne è uno di quei piatti che quasi tutti hanno mangiato o almeno sentito nominare. La ricetta non comporta grandi sforzi, soprattutto se si ha a portata di mano il preparato Palapa per chili con carne. Contiene già i due ingredienti principali per il condimento, i fiocchi di paprika e il peperoncino. Ora aggiungete un po' di origano, cumino e forse un po' di coriandolo e avrete uno stufato di chili con carne adeguatamente condito e un'ottima esaltazione del sapore.

Naturalmente, non basta la giusta miscela di spezie per il chili con carne, ma servono anche gli ingredienti giusti. La carne, cioè la carne, si presenta quasi sempre sotto forma di carne macinata di manzo o di maiale. Tuttavia, è possibile utilizzare anche selvaggina o un misto di diversi tipi di carne. Tra l'altro, non tutto il peperoncino è uguale: esistono diverse varietà tra cui scegliere, che forniscono più o meno calore. In passato, per questa ricetta si usavano probabilmente i mini peperoncini, che hanno le dimensioni di un pisello e si sposano molto bene con la carne macinata. Al giorno d'oggi si usano i popolari jalapeños. Gli Habanero tendono a essere troppo piccanti e a perdere il loro sapore fruttato originale quando vengono cotti a lungo. Sono invece adatte le varietà di peperoncini messicani come l'ancho e il pasilla. Il tutto va poi combinato con il Mix di Chilli Con Carne Palapa in busta e con aglio e cipolla, oltre a fagioli facoltativi.

"Se volete, potete saltare il chilli con carne e usare la miscela di spezie per raffinare prodotti a base di patate, ali di pollo o costine di ricambio o con cibi grigliati"

Peso netto: 60 g

Descrizione del prodotto alimentare: Spezie

Ingredienti: Spezie (paprika, curcuma, peperoncini), condimento (proteine vegetali digerite, sale da cucina, olio di girasole), sale da cucina

Istruzioni per la conservazione e l'uso: conservare la confezione in un luogo fresco e asciutto. L'ossigeno decompone l'aroma, quindi sigillare ermeticamente le confezioni aperte.

- Senza esaltatori di sapidità - Senza coloranti - Senza glutine

Azienda responsabile: Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstraße 15, 58093 Hagen, Germania

Paese di origine: Prodotto nell'UE