Miscela di pane Küchenmeister - pane di farro integrale 1kg

Miscele per pane - Pane di farro - miscela per pane integrale / completa

Le miscele complete per pane sono un ottimo aiuto per preparare un gustoso pane fresco fatto in casa. Le miscele per pane sono adatte all'uso nelle macchine per il pane domestiche.

Istruzioni per la cottura del pane nella macchina per il pane

Versate prima 350 ml di acqua tiepida (20-25 °C) nella vaschetta di impasto e aggiungete metà della confezione (500 g). Inserite la vaschetta nella macchina per il pane e selezionate uno dei programmi adatti con una durata complessiva di 2,5-3 ore (di solito il programma base). Al termine del programma, estraete il pane dalla vaschetta e lasciatelo raffreddare.

Ingredienti

• farina integrale di farro (80%)
• farina integrale di segale (9%)
• lievito di farro essiccato (farina di farro, crusca di farro, fermentato naturalmente)
• sale da cucina iodato
• zucchero di canna
• lievito secco
• acido ascorbico

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

• valore energetico: 1374 kJ / 325 kcal
• grassi: 2,1 g (di cui acidi grassi saturi: 0,3 g)
• carboidrati: 59 g (di cui zuccheri: 3,4 g)
• fibre: 9 g
• proteine: 13 g
• Sale: 2 g

Allergeni

• Il prodotto contiene cereali contenenti glutine.
• Il prodotto può contenere tracce di uova, soia, latte, sesamo e lupino.

Peso della confezione: 1000 g

Conservare in un luogo asciutto.

Informazioni sul produttore della farina Küchenmeister (Frießinger Mühle GmbH)

Il produttore tedesco Frießinger Mühle GmbH è uno dei mulini più tradizionali e tecnologicamente avanzati d'Europa. Parte integrante della filosofia aziendale sono anche la sostenibilità, l'utilizzo di materie prime regionali e un approccio rispettoso delle risorse naturali.

Grazie alla combinazione di una lunga esperienza con la moderna tecnologia di macinazione, nascono farine che soddisfano le elevate esigenze dei panificatori professionisti, della gastronomia e dei cuochi casalinghi. Ogni lotto viene sottoposto a un controllo rigoroso – dalla selezione del grano al processo di macinazione fino al confezionamento finale – il che garantisce una qualità costante e ottime proprietà panificabili.