Rete per affumicare la carne 12,5cm x 5m 220°C

La rete affumicatrice sarà perfetta in ogni cucina per la preparazione di prodotti a base di carne fatti in casa: prosciutto, maiale al curry e carne per il pranzo. È possibile utilizzare la griglia per alimenti arrostiti, affumicati, essiccati, bolliti e stagionati. Grazie alla sua struttura stretta e compatta, la griglia è ideale per la preparazione del prosciutto (si consiglia di dividere 1 kg di prosciutto in due lotti da 0,5 kg ciascuno). Poiché la rete pressa saldamente il prosciutto, la carne risulta soda ed estremamente succosa dopo la cottura. Il prodotto è utile anche per la preparazione di prodotti affumicati e formaggi a lunga stagionatura. La rete è realizzata con materiali di alta qualità ed è certificata dall'Istituto Nazionale di Igiene e consente un trattamento termico fino a 220°C senza modificare l'aroma e il gusto del ripieno. È possibile preparare facilmente carni fino a 12,5 cm di diametro e fino a 1,5 kg di peso in questa griglia. La griglia è flessibile e stente e, grazie alla struttura del manicotto, può essere facilmente posizionata sulla carne preparata o riempita con massa di formaggio. Inoltre, grazie alla struttura completa della rete, la cagliata non fuoriesce durante la lavorazione del formaggio. Rete bianca, lunga 5 m e larga 12,5 cm. Adatta per l'insacco manuale e per la lavorazione fino a 220°C.