Coltello da chef Victorinox 16 cm con manico in legno

Coltello da chef Victorinox da 16 cm con manico in legno: è il coltello universale per ogni cucina. È stato progettato per lavorare la carne e il pesce, ma naturalmente si possono tagliare anche cipolle, verdure, frutta o dolci. La lunghezza della lama è di 16 cm. La lama ha un bordo liscio che taglia bene. Il manico sagomato è in legno, comodo da impugnare.Questo coltello da cucina è progettato per i cuochi di casa. Concedetevi un coltello di qualità di un produttore solido e collaudato da molti anni. Ogni lama è testata personalmente da un dipendente.Acciaio Dauphinox - è un acciaio inossidabile di alta qualità. Contiene carbonio C 0,48-0,52%, cromo Cr 14,5-15%, manganese Mn 0,4-0,5%, silicio Si 0,5-0,6%, molibdeno Mo 0,4-0,6%. Le lame hanno una durezza di 56 RC dopo la tempra a 1040°C e il rinvenimento a 160°C. Le seghe per legno, le forbici e le lime per unghie hanno una durezza di 53 RC, i cacciaviti, gli apribottiglie, i punteruoli 52 RC, i cavatappi 49 RC.Lunghezza della lama 16 cmAffilatura duraturaLavabile in lavastoviglie

Coltello da macello, modificato in acero