Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso 2021 14% Vol. 0,75l

Fin dalla sua fondazione nel 1939 da parte di Domenico Dal Cero, la cantina Cà dei Frati è rimasta sinonimo di viticoltura familiare. Con una produzione annua di circa 400.000 bottiglie, di cui solo il 30% destinato all'esportazione, l'azienda si è assicurata una posizione esclusiva sul mercato globale

Il Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso è una cuvée accuratamente composta da 50% di Marzemino, 40% di Sangiovese e 10% di Cabernet, che prosperano in un terroir eterogeneo di terreni gessosi, argillosi, sabbiosi e limosi

La maturazione in barrique di 14 mesi conferisce al Ronchedone di Ca dei Frati una pronunciata profondità, struttura e fini note legnose, mentre la successiva maturazione in bottiglia di 10 mesi ne armonizza il profilo aromatico. Questo vino ha il potenziale per sviluppare ulteriormente la sua complessità gustativa fino al 2027 ed è sigillato con un tappo naturale.

Nel bicchiere si presenta con un colore nero scuro e profondo. Al naso, frutti rossi intensi, mirtilli macerati, amarene, aceto balsamico e marmellata. Al palato è forte e saporito, con una piacevole acidità. Lunga persistenza e pulizia nel finale

Acidità: 6,0 g/l
Temperatura di consumo: 16 °C

Questo Rosso si sposa perfettamente con le carni rosse e ne esalta gli aromi.