MASI Agricola Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015, 0,75 l, Cuvée, Rotwein, Rondinella, Italien, Verona (IT)

Il Masi Costasera Amarone Classico DOCG 2021 15% vol. 0,75 l è un Amarone della Valpolicella Classico del Veneto, potente ed elegante al tempo stesso, prodotto dalla storica azienda vinicola Masi Agricola. Questo vino rosso italiano DOCG è ottenuto dai classici vitigni Corvina, Rondinella e Molinara, che conferiscono la profondità, la struttura e la complessità caratteristiche di un vero Amarone italiano. L’Amarone Costasera incarna l’essenza della zona del Valpolicella Classico e si annovera tra i rappresentanti più noti di questa rinomata denominazione.



Dopo un'accurata vendemmia, le uve vengono selezionate e lavorate con cura. La vinificazione avviene a temperatura controllata, prima che il vino affini per circa 24 mesi in botti di rovere francese e slavone, per poi beneficiare di un ulteriore affinamento in bottiglia. Con una gradazione alcolica del 15% vol., questo Amarone della Valpolicella DOCG si presenta potente, denso e complesso. Nonostante il suo corpo intenso, il vino si presenta secco e convince per un equilibrio notevole, senza dolcezza in primo piano. L’elevata viscosità, riconoscibile dalle cosiddette «finestre di chiesa» nel bicchiere, sottolinea la concentrazione di questo straordinario vino rosso veneto.

Nel bicchiere, il Masi Costasera Amarone 2021 si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso si dispiegano intensi aromi di more, prugne, marmellata di frutti di bosco e mirtilli, accompagnati da sentori di Rumtopf. Sfumature speziate di cannella, cioccolato fondente e spezie orientali completano il complesso gioco aromatico. Al palato il vino si presenta denso, potente ed elegante, con grande struttura e profondità. Il finale è persistente e di grande effetto.

Questo Amarone della Valpolicella Classico si abbina perfettamente a carni stufate, fegato di vitello con mele e cipolle, primi piatti dal sapore deciso come gli spaghetti al sugo di pomodoro e capperi o le penne alla rucola. Il Masi Costasera Amarone si abbina egregiamente anche a piatti a base di selvaggina, formaggi a pasta dura stagionati o specialità al tartufo ed è ideale per menu di alto livello e per momenti di piacere speciali. Temperatura di servizio: 15–18 °C.