Barolo DOCG Patrizi 2025, Piemonte, Italia | 14% vol | 0,75 l

Il Piemonte, con i suoi circa 44.000 ettari di vigneti, è una delle principali regioni vinicole d'Italia, situata nel nord-ovest del paese, tra le città di Genova e Torino. Le caratteristiche del terreno includono sabbia, calcare e argilla, mentre il clima è generalmente mite, ma influenzato anche dal mare e dalle Alpi.

Le origini delle varietà di uva originarie del Piemonte possono essere rintracciate fino al XIII secolo. Ancora oggi, la maggior parte delle viti di Nebbiolo in Italia sono coltivate qui. Queste viti richiedono un clima e un terreno specifici e maturano molto tardi. Non sorprende quindi che da queste viti vengano prodotti alcuni dei vini più pregiati del Piemonte: Barbaresco e Barolo. Questi vini possono essere definiti complessi, caratterizzati da un'elevata acidità e tannicità, combinati con aromi terrosi e note di frutti di bosco e violetta.

Caratteristiche di questo vino: Colore rosso rubino brillante, bouquet piacevole di frutti di bosco, tartufo e liquirizia, al palato ricco di frutta, note terrose, acidità ben integrata e struttura tannica potente, finale persistente.

Abbinamenti consigliati: È un accompagnamento ideale per piatti a base di formaggi stagionati, selvaggina o uno spezzatino di manzo con porcini.