Ming River è un baijiu tradizionale del Sichuan che affascina per il suo equilibrio e la sua complessità. Come la sua patria, la Cina, il baijiu racchiude in sé un intero continente ricco di aromi, tradizioni e storie. Le sue basi sono costituite da sorgo rosso regionale e acqua proveniente da una sorgente protetta situata nei pressi della distilleria. Il risultato è un distillato esplosivo con aromi di ananas e anice e un finale morbido e persistente. Ming River è perfetto per accompagnare piatti piccanti e per preparare cocktail.