Blabärssylt - Marmellata di mirtilli 320g

La marmellata di mirtilli è una confettura di frutta dal sapore intenso, preparata con mirtilli selvatici svedesi. Questa confettura di mirtilli è prodotta con mirtilli selvatici svedesi, il che la rende particolarmente aromatica e adatta sia come condimento per il pane che per la preparazione di dolci. I termini "mirtillo" e "lampone" sono fondamentalmente sinonimi. La differenza risiede solo tra il mirtillo selvatico e il mirtillo coltivato, o tra il lampone selvatico e il lampone coltivato. Per i prodotti "Linnéa", vengono utilizzati esclusivamente mirtilli selvatici svedesi. Sono facilmente riconoscibili perché sono piccoli e hanno una polpa di colore viola scuro. Il colore è talmente intenso che può tingere di scuro anche i denti e la lingua. Quando raccolgo questi frutti nella foresta svedese, mi ritrovo con le dita completamente rosse. Esiste anche il mirtillo coltivato, facilmente riconoscibile per la sua polpa chiara. È stato sviluppato a partire dal mirtillo americano ed è adatto alla coltivazione. Cresce a grappoli e ha un aroma meno intenso. I mirtilli selvatici sono piante particolarmente adattabili e possono crescere in diversi ambienti, dalle foreste alle torbiere, fino alle aree aperte. La loro versatilità li rende una componente importante di molti ecosistemi.