BBQ-Toro Kazan, pentola in ghisa, 19 litri, wok per grigliare, pronto al forno, casseruola

BBQ-Toro Kazan, pentola in ghisa, 19 litri, wok da barbecue pre-stagionato, pentola per stufati

Il Kazan è una pesante pentola tradizionale in ghisa con un coperchio che si adatta perfettamente, con la quale è possibile cucinare, arrostire, stufare, friggere, cuocere al vapore e cuocere al forno ovunque. Grazie alla sua elevata massa (ghisa), il calderone regola il calore irregolare e consente così una cottura uniforme.

Grazie alla sua elevata massa (ghisa), il Kazan regola il calore irregolare e consente così una cottura uniforme.

I Kazan di BBQ-Toro sono già stagionati e possono essere utilizzati immediatamente. La confezione include istruzioni dettagliate nel caso in cui fosse necessario un nuovo stagionamento dopo l'uso.

Il fondo arrotondato del wok, i suoi bordi svasati e l'apertura che si allarga verso l'alto assicurano una cottura veloce e a temperatura elevata dei vostri piatti.

Nel kazan è quindi semplicissimo preparare piatti come il tipico riso alla russa Plov, una Uha (zuppa di pesce) e molto altro ancora. Grazie alla sua forma, il kazan è ideale anche per la cucina asiatica. Il kazan si adatta perfettamente a un Utschak, a un braciere o a un forno a razzo.

Caratteristiche principali
- Numero di persone: 20-30 persone
- Capacità (totale): 19 litri
- Capacità (pentola): 15 litri
- Capacità (coperchio): 4 litri
- Già stagionato - preseasoned
- Pronto all'uso
- Diametro: 41,5 cm
- Dimensioni esterne (con coperchio): 48,5 x 48,5 x 24 cm
- Altezza (senza coperchio): 20 cm
- Peso: 12,5 kg
- Materiale pentola e coperchio: ghisa
- Coperchio della padella: zigrinato
- Fondo rotondo
- Con quattro manici laterali
- Preparazione elegante dei vostri piatti

Informazioni sulla stagionatura
Il Kazan di BBQ-Toro è già stagionato e può essere utilizzato immediatamente. Se fosse necessario un nuovo trattamento di stagionatura: pulite il Kazan con acqua calda. Successivamente, strofinatelo con un grasso vegetale insapore (ad es. grasso di cocco). Mettete il kazan capovolto in forno (o meglio, all'aperto in un barbecue a sfera caldo) per un'ora a 200 °C. Strofinate via il grasso duo. Fatto. Ripetete questo trattamento regolarmente affinché i pori si riempiano e il kazan sia protetto in modo ottimale dalla ruggine.

Informazioni sulla pulizia/manutenzione
Per la pulizia è sufficiente acqua calda: rimuovere i dui di cibo più grossolani con una spazzola. Non utilizzare mai sapone o detergenti aggressivi. Questi distruggono lo strato di grasso e il kazan dovrà quindi essere nuovamente stagionato (vedi sopra). Non conservare dui di cibo nel kazan. Rimuovere la cenere immediatamente dopo l'uso, poiché altrimenti, a contatto con l'umidità, favorisce la formazione di ruggine.

Informazioni sulla conservazione
Ungere con un buon olio alimentare e avvolgere in carta da cucina. In questo modo il kazan sterà senza problemi anche a periodi di conservazione prolungati.

Ordinate subito il vostro kazan da BBQ-Toro e godetevi i vostri piatti alla griglia e in pentola con il buon umore e l'attrezzatura perfetta!