Erba aromatica per formaggi di alta qualità, biologica - *Paederia lanuginosa* - Pianta aromatica in vaso da 12 cm

L'erba al formaggio è un'erba sorprendente, perché ha davvero un sapore di formaggio! È quindi ideale per tutti i vegetariani alla ricerca di un'alternativa vegetale. Le giovani foglie tenere hanno un aroma unico simile al camembert e una leggera nota piccante. In Vietnam, da dove proviene e dove è chiamata "La Mo Long", l'erba al formaggio è una delle principali piante aromatiche. Spolverata su una pizza, utilizzata cruda in un'insalata o come ingrediente per le vostre creazioni culinarie, il formaggio è sempre una buona scelta!

Pianta perenne, adatta anche per interni.

Posizione soleggiata, preferibilmente all'esterno durante l'estate.

Altezza di crescita: fino a 80 cm.

UTILIZZO
Si utilizzano le giovani foglie, il cui sapore e aroma ricordano il camembert e presentano una leggera nota di ravanello. Le foglie vengono tritate grossolanamente e conferiscono al piatto il sapore di formaggio desiderato. In Vietnam, viene utilizzata anche per rendere più digeribili i piatti difficili da digerire e molto ricchi di proteine. La pianta è inoltre molto decorativa e si adatta sia a un balcone o una terrazza che come pianta da interno.

CURA
L'erba al formaggio preferisce una posizione luminosa e soleggiata. Può essere piantata in un vaso da appendere o fatta crescere con un supporto.