Erba da formaggio biologica - Paederia lanuginosa - pianta erbacea in vaso da 12 cm

L'erba del formaggio è un'erba straordinaria perché ha il sapore del formaggio! Ideale per tutti gli amanti delle verdure che cercano un'alternativa a base vegetale. Le foglie giovani e tenere hanno un sapore unico di camembert e una leggera piccantezza. In Vietnam, dove l'erba del formaggio è originaria e si chiama "La Mo Long", è uno dei condimenti più importanti. Cosparsa sulla pizza, cruda in insalata o come ingrediente per i vostri esperimenti culinari: il formaggio è sempre una buona scelta!

Perenne in casa

Posizione soleggiata in estate, anche all'aperto

Altezza di crescita: fino a 80 cm

UTILIZZO
Si utilizzano le foglie giovani, con un sapore e un aroma che ricordano il camembert e un leggero sentore di ravanello. Le foglie vengono tritate grossolanamente e conferiscono al piatto il desiderato sapore di formaggio. In Vietnam viene utilizzato, tra l'altro, per rendere più digeribili piatti difficili da digerire e ricchi di proteine. La pianta è anche molto bella e sta bene sia su balconi e terrazze che in casa come pianta da appartamento.

CURA
L'erba del formaggio preferisce una posizione luminosa e soleggiata. Può essere piantata in un cesto appeso o coltivata come pianta rampicante con un supporto.