Menta pompelmo biologica - Mentha suaveolens x piperita - pianta erbacea in vaso da 12 cm

La menta pompelmo ha un contenuto di mentolo da moderato a basso. Tuttavia, le sue foglie e i giovani germogli emanano un sapore fresco, fruttato e aspro. Ricordano il pompelmo appena spremuto o affettato. È un arricchimento nella variegata gamma di menta. Soprattutto in estate, è ideale per rinfrescare le bevande, con o senza alcol. Cresce in modo relativamente compatto e non forma eccessivi ricacci.

Duro

Esposizione: da soleggiata a parzialmente ombreggiata

Altezza di crescita: 40-60 cm

UTILIZZO
Le foglie giovani e fresche sono utilizzate come menta da dessert, soprattutto per macedonie e composte. Sono adatte anche per decorare limonate e long drink. La menta pompelmo si sposa bene anche con i piatti asiatici a base di pesce e con le carni scure, dove il sapore limonoso-fruttato si esprime al meglio. Non cucinate con le foglie, ma mettetele poi sul piatto caldo. Altrimenti perderanno il loro sapore.

CURA
La menta pompelmo raggiunge un'altezza di circa 50 cm e forma un fiore a spiga di colore lilla a partire da luglio. Essendo poco vigorosa, la menta pompelmo non necessita di una barriera per i rizomi.