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Aprendo un vasetto di pesto di Portofino, non solo sentirete il profumo della migliore tradizione ligure, ma assaporerete anche le emozioni che questo luogo magico è in grado di trasmettere.

La ricetta è semplice e preziosa allo stesso tempo: si tratta di una salsa cruda che conserva il sapore degli ingredienti. Si ottiene tritando basilico genovese, pinoli e aglio, insaporiti da Grana Padano, Parmigiano, pecorino e olio d'oliva.

Il primo esempio di pesto risale all'epoca romana, mentre la prima ricetta ufficiale risale probabilmente al XIX secolo, anche se sicuramente trae ispirazione da salse più antiche, già diffuse in Liguria durante la Repubblica Marinara di Genova.

Ideale come sugo pronto per la pasta, è adatto anche come aperitivo su crostini di pane e finger food.

Portofino Industrie Alimentari è un'azienda specializzata nella produzione di pesto genovese e di prodotti tradizionali liguri da oltre 40 anni. Aprire una confezione di prodotti è come aprire una porta di Portofino, come...

Portofino Fine Food - Pesto rosso di basilico genovese DOP - 3 x 100 g

Name: Portofino Fine Food - Pesto rosso di basilico genovese DOP - 3 x 100 g
Brand: Portofino Fine Food
SKU: 500494373
Price: 33.9 EUR
Availability: InStock

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Maggiori informazioni sul prodotto

Descrizione e dati del prodotto

Aprendo un vasetto di pesto di Portofino, non solo sentirete il profumo della migliore tradizione ligure, ma assaporerete anche le emozioni che questo luogo magico è in grado di trasmettere.

Ideale come sugo pronto per la pasta, è adatto anche come aperitivo su crostini di pane e finger food.

Elenco degli ingredienti: Pomodori secchi reidratati (21%), basilico genovese Dop (10%), anacardi, aglio, peperoncino
Dichiarazione nutrizionale: Energia Kcal 665 kJ 2782 Grassi 66,9 g di cui acidi grassi saturi 8,2 g Carboidrati 11,0 g di cui zucchero 6,5 g Proteine 4,6 g Sale 2,2 g
Peso: 300 g
Imprese alimentari: Portofino Industrie Alimentari S.r.l. - Via Dogali 58 A/2 16038 S. Margherita Ligure (GE) - Italy
Denominazione di vendita: Pesto Rosso
Produttore: Portofino Fine Food
Codice EAN: 7427266698797

Elenco degli ingredienti: Pomodori secchi reidratati (21%), basilico genovese Dop (10%), anacardi, aglio, peperoncino
Dichiarazione nutrizionale: Energia Kcal 665 kJ 2782 Grassi 66,9 g di cui acidi grassi saturi 8,2 g Carboidrati 11,0 g di cui zucchero 6,5 g Proteine 4,6 g Sale 2,2 g
Peso: 300 g
Imprese alimentari: Portofino Industrie Alimentari S.r.l. - Via Dogali 58 A/2 16038 S. Margherita Ligure (GE) - Italy
Denominazione di vendita: Pesto Rosso
Produttore: Portofino Fine Food
Codice EAN: 7427266698797