Purea di frutta Monin CILIEGIO 1l PET

La purea di frutta Monin Jabuticaba porta uno dei frutti più esotici del Sud America nel mondo dei bar e dei gourmet in forma concentrata. In una pratica bottiglia in PET da 1 litro con tappo dosatore richiudibile, questa purea di frutta di alta qualità offre un'esperienza di gusto intensa e autentica, ideale per applicazioni professionali nella ristorazione, nei bar e nella cucina creativa

La jabuticaba, nota anche come "uva brasiliana", è un frutto raro di colore viola scuro che cresce direttamente sul tronco dell'albero. Ha un profilo gustativo unico che ricorda l'uva matura, le more e leggere note floreali - dolce, succoso e con una sottile acidità. La purea di Jabuticaba di Monin cattura perfettamente questo speciale sapore fruttato e lo rende disponibile tutto l'anno, indipendentemente dalla stagione e dalla freschezza

Grazie alla sua consistenza finemente bilanciata, la purea può essere utilizzata in molti modi, sia in cocktail, mocktail, frullati, dessert o creazioni di pasticceria. È subito pronta all'uso e convince per l'alta resa e la qualità, come tutti i prodotti Monin.

Colore: viola scuro intenso con una leggera lucentezza
Profumo: Fruttato-dolce con note di uva rossa, frutti di bosco e accenti floreali
Sapore: Lievemente dolce, succoso e di frutti di bosco, con una fresca acidità e una consistenza vellutata
Finale: armonico, morbido e fruttato con un finale leggermente esotico

La purea di frutta Monin Jabuticaba è ideale per cocktail creativi come daiquiri, caipirinha o spritz con un tocco tropicale. Nelle bevande analcoliche, come limonate, frappé o tè freddi, fornisce freschezza fruttata e sapore esotico. È anche un ingrediente speciale in pasticceria per ripieni, gelatine di frutta, salse o per raffinare yogurt, quark e gelati. La bottiglia in PET garantisce un facile dosaggio e un uso igienico, ideale per le esigenze professionali. Un must per chi è alla ricerca di nuove esperienze di gusto.