Coperchio in ghisa con manici per bollitore da 10 litri

Padella con coperchio in ghisa e pomolo per coperchio da forno. Per padelle e pentole con un diametro di 20 cm.
A dispetto di altre opinioni, la ghisa è facile da pulire e da mantenere. Più la si usa, migliori sono i risultati di frittura!

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La ghisa kazan senza rivestimento è destinata alla preparazione di piatti arrostiti e brasati.
Prima dell'uso, le stoviglie devono essere pulite con acqua calda senza detersivo. Riscaldare le stoviglie a 100°C e ricoprire la superficie interna con un sottile strato di olio vegetale.
Le stoviglie sono ideali per la preparazione di cibi senza acido citrico, acetico o lattico.
Le stoviglie in ghisa non sono adatte alla conservazione degli alimenti.
Dopo la preparazione, le stoviglie devono essere pulite con sale e una spugna d'acciaio ma senza detersivo, asciugate e ricoperte con un sottile strato di olio vegetale.
Le stoviglie in ghisa non devono essere lavate in lavastoviglie.
Se utilizzate in modo scorretto, le stoviglie possono arrugginire senza rivestimento. La corrosione si può pulire facilmente con una spugna d'acciaio. Dopo aver ripetuto la procedura di cui al punto 2, le stoviglie riacquisteranno la loro forma originale.

La corrosione delle stoviglie in ghisa non è un difetto, ma il risultato di un uso scorretto!

Coperchio in ghisa

Diametro del bollitore: 37 cm

Il coperchio in ghisa è adatto a bollitori da 10 litri