NAMANGAN rotondo in ghisa Kazan 22L con coperchio - pentola da campeggio, WOK, BBQ, stile asiatico

Kazan:

Diametro, mm: 505

Altezza del prodotto, mm: 205

Altezza prodotto con coperchio, mm: 295

Volume, l: 22

Peso, kg: circa 16,7

Spessore delle pareti, mm: 12

Processo di fusione in sabbia

Lavabile in lavastoviglie: no

Il piano può quindi variare leggermente.

Schiumarola:

Materiale: acciaio inox/manico in legno

Lunghezza totale: 48 cm

Diametro: 13 cm

Peso: 250 gr.

Le Kazan sono particolarmente famose nei paesi dell'Asia centrale e sono ideali per cucinare all'aperto. Grazie alla sua forma semicircolare, il cibo preparato in esso può essere riscaldato più velocemente e in modo più uniforme rispetto a un tradizionale piatto a fondo piatto.

Rispetto ai wok tradizionali, il Kazan in ghisa a pareti spesse accumula energia a lungo e può essere utilizzato per brasare e friggere carni e verdure.

Il Kazan è adatto sia per piatti europei come il gulasch o le patate fritte, sia per piatti asiatici come il plov (pilaf) o il beshbarmak.

Il Kazan è macinato all'interno e ha una superficie molto liscia. La superficie esterna è estremamente ruvida a causa del processo di fabbricazione (processo di fusione in sabbia). Il kazan è cotto a olio.

Il piano può quindi variare leggermente.

Pericolo! La corrosione (ruggine) della ghisa non è un difetto, ma il risultato di un uso improprio della ghisa.