Questa focaccia italiana è di gran moda e per una buona ragione. La pinsa è un incrocio tra la pizza e la focaccia. La si condisce come una pizza, ma l'impasto è più soffice di una base per pizza. Grazie al lungo tempo di maturazione di 12 ore, è arioso all'interno e croccante all'esterno. Il pane come dovrebbe essere! Basta cuocerlo in forno.

Istruzioni per la manipolazione e la conservazione:
A scelta, si può spalmare con salsa o pesto, quindi ricoprire con gustosi ingredienti mediterranei come carciofi, olive, basilico fresco, pomodori secchi e formaggio (vegano). Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 8-10 minuti.
Una volta aperto, conservare in frigorifero. Confezionato in atmosfera protettiva.