Adipositas-OP, Magen-Bypass & Schlauchmagen Kochbuch: Die leckersten Rezepte für eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung nach der Magenverkleinerung - inkl. Ratgeber und 30-Tage-Ernährungsplan

Libro di ricette per l'obesità e l'intervento chirurgico: Delizie equilibrate, sane e gustose per una trasformazione alimentare a lungo termine e piacevole. L'eccesso di peso vi crea problemi e non riuscite a perdere peso? State pensando a un intervento chirurgico allo stomaco? Oppure un intervento di chirurgia bariatrica è già in programma? In questo caso, il vostro compito più importante è una corretta riorganizzazione dell'alimentazione, e con questo libro, diventerà un gioco da ragazzi! Che si tratti di gastrectomia tubulare, bypass o banda gastrica: un intervento di chirurgia bariatrica per l'obesità è solo l'inizio di una nuova vita più snella, e il successo a lungo termine dipende dalla vostra alimentazione. In questo libro troverete un'ampia selezione di ricette gustose, perfette sia per la fase liquida e di transizione subito dopo l'intervento, sia per la vostra riorganizzazione alimentare a lungo termine. Queste ricette sono ottimizzate per le vostre esigenze specifiche e vi aiuteranno a rendere i cambiamenti più semplici grazie al gusto, alla varietà e agli aromi unici. Sia gli amanti della carne che quelli del pesce e i vegetariani troveranno qualcosa di adatto, e sì, potrete ancora gustarvi dessert deliziosi e allettanti anche in futuro. Facile da preparare: Non preoccupatevi! Grazie alle istruzioni semplici, anche i cuochi meno esperti potranno preparare queste ricette. Sono state concepite in modo da poter essere facilmente integrate nella fase post-operatoria e nella vita quotidiana, e le informazioni, i consigli e i trucchi sull'intervento, la preparazione e le fasi successive vi aiuteranno a gestire al meglio i cambiamenti. Colazioni, pane e creme spalmabili: Con le french toast proteiche, i pancake con ripieno di quark e frutti di bosco, il pane Hokkaido al latte o la marmellata senza zucchero, la colazione sarà sana, digeribile e gustosa. Spuntini leggeri: Zuppe, snack e insalate come la veloce zuppa greca di broccoli, la zuppa di riso e verdure con pollo, l'insalatona di quinoa con condimento di hummus o gli spiedini di tofu teriyaki con ananas e peperoni sono perfetti per placare la fame. Piatti a base di carne e pesce: Barchette di patate dolci con pollo BBQ e salsa di pomodoro, medaglioni di filetto di manzo con riduzione di vino rosso e cipolle, hamburger di salmone con crema di avocado o curry tailandese al cocco con gamberi e fagiolini vi sazieranno senza appesantire. Delizie vegetariane: Risotto di barbabietola con formaggio di capra e noci, involtini di melanzane al forno con spinaci e ricotta, bowl di tofu o bistecche di cavolfiore con pesto di prezzemolo offrono un'esplosione di gusto e salute. Dolci e bevande: Con i brownies proteici, il budino di semolino, lo shake proteico al cocco con mandorle o il frullato di mirtilli, potrete concedervi momenti di puro piacere nella vita di tutti i giorni. Lasciatevi ispirare da questo libro e scoprite quanto sia facile trasformare la vostra alimentazione in qualcosa di equilibrato. Scoprite il piacere di mangiare senza rinunce e sensi di colpa. Che vi stiate preparando per l'intervento, che siate nella fase successiva o che vogliate semplicemente informarvi, qui troverete quello che vi serve!