Confettura di fragole 250 g - Rifugio Bukowina

Marmellata aromatica di fragole polacche

Se sogni un tocco d'estate nella tua cucina, questo prodotto soddisferà le tue aspettative. Questa marmellata di fragole è bontà nella sua forma più pura: la migliore composizione sul mercato, che contiene solo frutta e zucchero. 100 grammi di marmellata finita sono stati prodotti da 150 grammi di fragole. Il prodotto è privo di addensanti, conservanti o aromi aggiunti: sono le fragole a conferirgli il suo aroma favoloso e il suo gusto unico. La marmellata di fragole è confezionata in un barattolo da 200 g.

Scoprite a cosa serve questa confettura di fragole

L'aromatica marmellata di fragole è ottima con il pane appena sfornato. Si abbina bene anche alle bevande calde nelle giornate fredde. Puoi usarla come guarnizione per torte, dessert e persino gelati. La marmellata di fragole è l'accompagnamento perfetto, il suo gusto ricco e intensamente fruttato riporta l'atmosfera estiva nella tua cucina.

Confettura di fragole - senza addensanti, 100% gusto

La marmellata di fragole disponibile presso l'ostello Bukowina è stata prodotta in modo naturale attraverso una cottura tradizionale di diverse ore. Fragole polacche accuratamente selezionate sono state mescolate con zucchero e cotte a lungo per addensare il prodotto finale. Ciò significa che la marmellata di fragole non contiene conservanti o addensanti, compresa la pectina. È naturale al 100%, ha un sapore eccellente ed è ideale anche per le serate invernali. Ha lo stesso sapore di quella fatta da mamma!

Perché mangiare fragole sciroppate? Proprietà delle fragole

Durante tutto l'anno attendiamo con ansia questi frutti rossi e dolci. A quanto pare, non solo hanno un ottimo sapore, ma hanno anche preziose proprietà medicinali che hanno un effetto curativo sul nostro corpo. Sono una fonte di vitamine B, A, C, E e K, nonché di acido folico e flavonoidi. Le fragole contengono più vitamina C degli agrumi e sono quindi ottime per rafforzare il nostro sistema immunitario. Inoltre, sono ricche di potassio, magnesio, fosforo, calcio e ferro, nonché di fibre. Possono essere consumate anche da chi è a dieta, poiché hanno poche calorie. Grazie al loro basso indice glicemico, possono essere consumate anche dai diabetici. Hanno proprietà depurative e disintossicanti e abbassano il livello di colesterolo cattivo. Grazie al magnesio e al potassio contenuti nelle fragole, questi frutti sono consigliati anche alle persone con problemi cardiaci e nervosi. Le fragole sono una fonte di antiossidanti che combattono i radicali liberi. Il loro consumo può rallentare il processo di invecchiamento della pelle e prevenire il cancro.

Marmellata di fragole e confettura di fragole: qual è la differenza?

Quando arriva la stagione della frutta, arriva anche il momento delle confetture! La nostra cucina si trasforma allora in un enorme laboratorio dove vengono prodotti i prodotti più gustosi e salutari. Sugli scaffali dei supermercati si trovano barattoli di marmellata di fragole, marmellata di ciliegie o marmellata di prugne. Vi siete mai chiesti qual è la differenza tra questi tipi? Si tratta del contenuto di zucchero e del tipo di preparazione della frutta. Questo è il segreto! La marmellata è una miscela gelatinosa di zucchero, acqua e frutta tritata, che viene frullata molto finemente. La sua consistenza è paragonabile a quella di una purea o di una crema. La confettura, invece, si differenzia nettamente dalla marmellata per la sua consistenza, che è densa e non gelatinosa. Le confetture contengono una quantità di frutta nettamente superiore. Lo zucchero in entrambi i prodotti ha la stessa funzione: è un conservante naturale che garantisce la durata di queste prelibatezze a base di frutta.

Quali sono i frutti più adatti per la confettura e quali per la marmellata?

Fragole, mirtilli, lamponi, pesche o albicocche sono i più adatti per la produzione di marmellata. Prugne, petali di rosa e ribes sono i più adatti per la marmellata fatta in casa.

Come preparo la marmellata fatta in casa?

Niente rende più felici di una deliziosa colazione dolce al mattino. Profumati pancake o panini burrosi spalmati con una delizia alla frutta possono cambiare la giornata in meglio. Anche la marmellata fatta in casa può trovare posto nella vostra dispensa. Come si prepara? Utilizzate la nostra semplice ricetta e godetevi il gusto unico di una prelibatezza alla fragola. Per preparare la marmellata occorrono 1 kg di fragole e 1 kg di zucchero. Iniziate con lo sciroppo di zucchero: sciogliete 1 kg di zucchero in 0,5 l di acqua e mescolate bene, eliminando la schiuma che si forma. Lavate le fragole, eliminate i piccioli e scolatele bene. Versate le fragole scolate nella pentola con il succo, riportate a ebollizione e lasciate cuocere per 5 minuti. A differenza della confettura, la marmellata non deve essere portata a ebollizione. Mescolate bene le fragole, ma con delicatezza per non romperle. Ripetete il processo di cottura 3 volte. Versate la marmellata calda in barattoli sterilizzati, chiudeteli e capovolgeteli.