Farina integrale di segale tipo 2000 1 kg - Bukowina Schutz

Farina integrale di segale fresca tipo 2000: un prodotto di prima qualità

Questo tipo di farina viene prodotto appositamente su ordinazione per i ristoranti in piccoli lotti. La produzione avviene in mulini locali, in modo che la farina non debba percorrere lunghe distanze di trasporto, a vantaggio dell'ambiente. Il prodotto deriva da una macinazione molto grossolana. Contiene una percentuale molto elevata di crusca. La farina integrale di segale fresca tipo 2000 è disponibile in confezioni da 1 kg.

Farina integrale di segale fresca tipo 2000 - Esempi di utilizzo

Questo tipo di farina è adatto principalmente per la cottura del pane in casa. Tuttavia, è importante ricordare che la farina integrale di segale fresca tipo 2000 da sola non è sufficiente: è necessario mescolarla con un altro tipo di farina per ottenere un pane croccante e morbido, che non sia duro all'interno. Inoltre, la farina può essere utilizzata anche per altri prodotti da forno, ad esempio per i panini.

La farina integrale di segale fresca tipo 2000 non rimane per giorni nei magazzini, ma viene prodotta continuamente in mulini accuratamente selezionati che soddisfano gli elevati requisiti della gastronomia. Questo le conferisce un aroma eccezionale e la rende sempre pura e priva di impurità. È confezionata in un sacchetto con chiusura a zip, in modo da poterla utilizzare più volte e riporre la confezione ben chiusa in un cassetto o in un armadio.