Il mondo della Pasta

In nessun altro luogo la pasta viene prodotta, celebrata e servita con tanta varietà come in Italia. In "Il mondo della Pasta", Domenico Gentile ci accompagna in un viaggio culinario straordinario alla scoperta delle principali forme di pasta e dei deliziosi piatti e condimenti che le accompagnano. Oltre 80 ricette, spiegate in modo semplice e con dettagliate fotografie passo-passo, aprono le porte a principianti ed esperti appassionati di pasta, svelando il mondo dell'arte italiana della pasta fatta in casa.

Oltre alle ricette e alle utili informazioni contenute nella "scuola della pasta", Domenico presenta suggestive fotografie di viaggio e affascinanti storie sulla pasta: visita sagre dedicate alla pasta e luoghi simbolo, come la festa delle tortellini a Mantova, la sagra delle orecchiette a Bari e, naturalmente, Gragnano, la capitale della pasta. Riceve consigli da esperti in aziende produttrici e scopre i segreti delle ricette delle casalinghe. Non c'è modo migliore per apprezzare la pasta!