L'apparecchio è progettato per arrostire carne, tortillas, pita e altre applicazioni. Gli elementi di base del tostapane sono le piastre riscaldanti - quella inferiore e quella superiore - realizzate in lega di alluminio e rivestite sul lato operativo con greblon - rivestimento antiaderente. Sul lato interno è inserito un elemento riscaldante tubolare. Nella piastra inferiore è presente un limitatore di temperatura impostato in fabbrica per mantenere la temperatura corretta dell'unità. L'apparecchio si riscalda in stato di chiusura per 6 minuti fino allo spegnimento della spia rossa; il tempo di cottura è di circa 8-10 minuti a seconda del carico.