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Budello sintetico Ø65 / 4 m

Budello sintetico in collagene Ø65 / 4 m – questo budello proteico per salumi si rivelerà ideale nella preparazione di salumi fatti in casa cotti in acqua bollente, affumicati a caldo, a temperatura ambiente e a freddo.
Una confezione contiene un budello proteico di colore caramello, della lunghezza di 4 m e del diametro di 65 mm.
Prima del riempimento, immergere il budello per 30 minuti in una soluzione salina al 10-15% (1/2 bicchiere in 1 l di acqua) a una temperatura di 20 ±5 °C. Legare il budello riempito fino a renderlo ben teso e sottoporlo al trattamento termico appropriato. Il budello sintetico deve essere rimosso prima del consumo della salsiccia. Non è adatto al consumo.

Budello artificiale Ø65 – 4 m di budello aromatizzato con spezie; budello di albume per la preparazione di salumi

Name: Budello artificiale Ø65 – 4 m di budello aromatizzato con spezie; budello di albume per la preparazione di salumi
Brand: lilawelt24
SKU: 528526060
Price: 81.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (18 reviews)

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Descrizione e dati del prodotto

Budello sintetico Ø65 / 4 m

Budello sintetico in collagene Ø65 / 4 m – questo budello proteico per salumi si rivelerà ideale nella preparazione di salumi fatti in casa cotti in acqua bollente, affumicati a caldo, a temperatura ambiente e a freddo.
Una confezione contiene un budello proteico di colore caramello, della lunghezza di 4 m e del diametro di 65 mm.
Prima del riempimento, immergere il budello per 30 minuti in una soluzione salina al 10-15% (1/2 bicchiere in 1 l di acqua) a una temperatura di 20 ±5 °C. Legare il budello riempito fino a renderlo ben teso e sottoporlo al trattamento termico appropriato. Il budello sintetico deve essere rimosso prima del consumo della salsiccia. Non è adatto al consumo.

Larghezza: 6.5 cm
Lunghezza: 4 m
Modello: Kunstdarm Ø65
Produttore: lilawelt24
Codice EAN: 5904858624492
Codice del produttore: 310302

Larghezza: 6.5 cm
Lunghezza: 4 m
Modello: Kunstdarm Ø65
Produttore: lilawelt24
Codice EAN: 5904858624492
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