Kamelur® foglie di tarassaco bio tagliate 250 g

Che cos'ha di speciale l'erba di tarassaco del Kamelur?

Questa pianta selvatica appartiene alla famiglia delle composite e si trova principalmente in Europa, Asia e Nord America. È imparentata con piante come il cardo, il carciofo e il girasole. Anche se il tarassaco è spesso visto solo come un'erbaccia fastidiosa e indesiderata, può comunque essere utilizzato in cucina. Il tarassaco è una pianta molto robusta. Cresce quasi ovunque, anche sul marciapiede o in luoghi dove non cresce altro. I fiori gialli iniziano a sbocciare già in aprile e possono durare fino a ottobre. Il dente di leone di Kamelur è coltivato in Polonia senza fertilizzanti e viene raccolto a luglio. I fiori vengono poi essiccati e schiacciati.

Frullati, pesto, tè - a base di erbe di tarassaco biologiche

La prima pianta gialla e verde del tarassaco può anche aromatizzare il vostro frullato verde. Mescolate 30 g di foglie di spinaci, 30 g di lattuga di agnello, due cucchiaini di semi di chia, una banana, due cucchiaini di erba di tarassaco, 90 ml di acqua e 90 ml di succo di mela. Addolcire a piacere con zucchero di fiori di cocco biologico. È preferibile utilizzare un frullatore a mano o una caraffa per frullare. L'erba di tarassaco ha un sapore leggermente amaro. È anche possibile preparare un pesto con l'erba di tarassaco. Vi serviranno anche foglie di ortica, erba gottosa, noci a scelta, olio e sale. La tisana di tarassaco è un modo semplice e veloce per utilizzare l'erba. Versare acqua bollente su 1-2 cucchiaini e lasciare in infusione per 5-8 minuti. È anche possibile miscelare l'erba di tarassaco per ottenere una miscela di erbe selvatiche. A questo scopo sono adatti l 'achillea, la mantiglia o la melissa biologica.