Questo sale naturale, estratto dalla roccia, si è formato più di 200 milioni di anni fa a seguito dell'essiccamento di antichi mari e oggi viene conservato a una profondità di 400-750 metri sotto terra, protetto da influenze ambientali. È completamente naturale e non trattato, quindi non è stato sottoposto a processi di purificazione chimica. Il sale di roccia di Natur Hurtig proviene da uno dei giacimenti salini più antichi della Germania centrale. Viene estratto con metodi minerari, macinato delicatamente in mulini tradizionali e accuratamente selezionato. Istituti riconosciuti ne controllano la qualità. Il sale è un elemento fondamentale per la vita e svolge funzioni vitali nell'organismo umano. Il sale di roccia finemente macinato è ideale per insaporire i cibi, ma è adatto anche ad altri usi del sale, dove è importante la qualità naturale.