Il sangue di maiale essiccato è un prodotto di alta qualità che viene utilizzato nella produzione di prodotti a base di carne come la kazanka, la salsiccia pressata o il krupniok śląski o altri prodotti che utilizzano il sangue di maiale.

Il sangue di maiale essiccato è comunemente utilizzato nell'industria alimentare, della ristorazione e degli insaccati. Viene utilizzato anche nella pesca come esca per i pesci. Molti lo usano per preparare cibo per cani e gatti.

Il dosaggio di sangue essiccato è di circa 2,5 kg per 100 kg di ripieno.

(1 kg per circa 5-6 litri d'acqua)

Emoglobina del sangue essiccata CORPI ROSSI DA CARNE DI MAIALE

Name: Emoglobina del sangue essiccata CORPI ROSSI DA CARNE DI MAIALE
Brand: Jelux
SKU: 537181509
Price: 14.99 EUR
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Descrizione e dati del prodotto

Il dosaggio di sangue essiccato è di circa 2,5 kg per 100 kg di ripieno.

(1 kg per circa 5-6 litri d'acqua)

Il sangue essiccato è sangue naturale di maiale che viene sottoposto a un processo tecnologico adeguato e unico che porta alla massima rimozione dell'umidità. Questo processo gli conferisce anche una forma istantanea. La forma istantanea consente una preparazione molto semplice e veloce dei prodotti a base di carne. Può essere sciolto in acqua (in piccole quantità) o aggiunto direttamente al ripieno. Il vantaggio del sangue essiccato in forma istantanea è la sua ottima conservabilità. Una volta esaurita la quantità di sangue prescritta, il prodotto rimanente può essere semplicemente conservato in un luogo fresco e asciutto, ben chiuso.

Elenco degli ingredienti: Sangue di maiale essiccato
Peso: 1000 g
Codice EAN: 5905261002280
Produttore: Jelux
Imprese alimentari: Jelux
Denominazione di vendita: Emoglobina di sangue essiccato di suini

Elenco degli ingredienti: Sangue di maiale essiccato
Peso: 1000 g
Codice EAN: 5905261002280
Produttore: Jelux
Imprese alimentari: Jelux
Denominazione di vendita: Emoglobina di sangue essiccato di suini

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