Colour Mill Enhance Booster 20ml solubile nel grasso

Se non riuscite a ottenere risultati vivaci con la vostra crema di burro e la vostra pasticceria, aggiungete Colour Mill Booster per aiutare a emulsionare e a far risaltare al meglio i vostri colori. Il booster è di fatto un esaltatore di colore e permette ai coloranti alimentari di legarsi meglio agli oli dei prodotti da forno e all'impasto delle torte.

Il Booster Colour Enhance fa proprio questo. Si usa per intensificare o migliorare il colore emulsionandolo. Aggiungendo il booster, si ottiene un colore intenso con meno colorante. È (quasi) magico.

• Emulsiona (permette di mescolare ingredienti diversi)
• Aiuta a distribuire il colore e il colorante in modo più uniforme
• Migliora la fluidità del cioccolato (simile al burro di cacao)
• Aggiungere il colore in gel al cioccolato mescolandolo con il booster (circa 3 parti di booster per 1 parte di gel).
• Dose massima: quanto basta
• Non contiene E171
• La confezione contiene le lingue: Inglese, Tedesco e Francese.
• Contenuto: 20 ml.
• Istruzioni: Agitare bene prima dell'uso. Aggiungere circa 1 goccia per 100 g di prodotto. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Ingredienti: Umettante: E422, olio vegetale (colza), emulsionante: E322, E433.